Treinar o preparo da sorveteria: como usar o painel do Preparo

Bem-vindo. Vou ensinar você a usar o Painel do Preparo, e são dois toques por item, nada mais. A sua tela abre sozinha quando você entra. Você não abre…

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   Bem-vindo. Vou ensinar você a usar o Painel do Preparo, e são dois toques por item, nada mais. A sua tela abre sozinha quando você entra. Você não abre comanda, não mexe em preço, não fecha conta e não vê dinheiro.

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   Ao entrar, a tela pergunta em qual unidade e em qual setor você está, como milk-shake, açaí ou taças. Escolha o seu, e a fila mostra só o que é dele. O pedido aparece sozinho, no instante em que quem atende envia: ninguém precisa avisar, e você não precisa atualizar nada.

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   Primeiro toque: pegou o pedido, toque em Iniciar preparo. O item passa para em produção, e quem atende fica sabendo que aquilo já está sendo feito.

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   Segundo toque: terminou, toque em Marcar pronto. Quem atende é avisado na tela dele na mesma hora, e é ele quem entrega ao cliente. O item de entrega direta não passa por você: se um picolé nunca aparece na sua fila, está certo.

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   E olhe o relógio de cada cartão. O tempo começa a contar quando o pedido entra na fila, e não quando você começa a fazer. É ele que diz o que é urgente.

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   É isso: Iniciar preparo quando pegar, Marcar pronto quando terminar. Esta explicação fica sempre aqui, em Comece por aqui, para ouvir de novo.